dehaze

Základní Škola a Mateřská Škola Osečná

Školní jidelna

Označování alergenů

Od 13. 12. 2014 jsou podle čl. 44 odst. 1 a) nařízení 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům poskytovány strávníkum informace o alergenech, které se nachází v nebalených potravinách tedy i v pokrmech.

 

V jídelním lístku bude alergen označen příslušným číslem, za názvy pokrmů.

 

Jídelníček najdete na : www.strava.cz číslo jídelny 3468

 

Seznam potravinových alergenů ,  které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

  1.  Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
  2.  Korýši a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
  3.  Vejce a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
  4.  Ryby a výrobky z nich
  5.  Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich– patří mezi potraviny ohrožující život
  6.  Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7.  Mléko a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život
  8.  Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
  9.  Celer a výrobky z něj
  10.  Hořčice a výrobky z ní
  11.  Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  12.  Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13.  Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
  14.  Měkkýši a výrobky z nich

 

Ceník jídel platný od 1.5 2020

Stravné-ceny strávník od 1.5.2020.pdf